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本文目录一览：

• 1、黄酒调试污水处理问题,怎么解决?
• 2、黄酒怎么制作方法
• 3、怎么处理黄酒加糖后的二次发酵

黄酒调试污水处理问题,怎么解决?

二沉池来水-滤池-消毒-清水池-提升-除垢-回用 采用该方案对酒厂污水进行处理不仅可以保证出水质量，同时还能控制水中的细菌指数，去除水中的悬浮物，处理后的污水可以用于浇花、浇灌以及冷取水循环等。

到目前为止，通过低温冷冻工艺解决黄酒浑浊已在国内不少企 业得到推广。各企业可视各自产品的实际情况和设备配置，通过试 验确定合适的冷冻温度和澄清时间，以达到最佳的过滤效果。

对于物理化学法，如混凝沉降，膜处理等调试相对简单，通过调节进水水量，投加相应的试剂使进水条件满足设计要求。对于生物处理法，如活性污泥法。调试周期较长要求较物化法高。

只要申报及时，在更新、驯化污泥期间向外排放的废水可以不作排污罚款处理。

该泡沫多呈黄褐色，较难处理。解决方法：①物理法：高速水流、水珠击碎泡沫，安装喷淋管之类，治标不治本。②化学法：投放化学药剂，如煤油、聚丙烯酰胺等，成本较高。③生物法：主要针对微生物形成的泡沫，处理方向窄。

这时候就需要消除泡沫，恢复正常处理。下面将就活性污泥法泡沫的形成和消除作一介绍。泡沫一般分为三种形式：①启动泡沫。 活性污泥工艺运行启动初期，由于污水中含有一些表面活性物质，易引起表面泡沫。

黄酒怎么制作方法

1、中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为：浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒、包装。黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。

2、制作黄酒的准备工作 选米：俗话说，米是酒之肉，好米才能出好酒，糯米是最适合酿酒的。

3、方法/步骤：将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。时间到后把大黄米盛入碗中。撒上酒曲和适量的温水。

怎么处理黄酒加糖后的二次发酵

房县黄酒二次发酵是先做成醪糟，之后再加一倍醪糟量的水，再加做醪糟加曲量的3~4倍，单向密封。等米粒全部沉下去黄酒就成了。房县黄酒2次发酵过程都是不可以密封的，如果没有深层矿泉水，房县黄酒就无法酿造。

需要放酒曲的，普通的黄酒是经过兑水兑曲二次发酵，也就是糯米发酵之后要再加入酒粬和水勾兑进行二次发酵，然后才酿成了黄酒。

做的酒，有糖液甜酸有酒香就好了。如果做的是低度米酒酒精发酵要发到底。首先糖度在30度以下开始发酵。发酵酒液不产生或产生少量气体，有酒香味飘出即可，中间满满的都是酒。

不能喝。二次发酵后的黄酒如保存的不当可能会引起变质，导致食品出现腐败、变质、霉变等情况，影响食品的安全与卫生。黄酒加糖二次发酵后是一种自制的食品，需要谨慎对待，特别是过量饮用可能会对身体造成伤害。

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